FRUTAS TRANSGÉNICAS

La vida es bella o eso dicen y depende del cristal con que la mires, claro. Y encima si  tienes delante un plato lleno de ricas y bellas Cerezas, la vida ya no es bella y es alucinante. ¡Como me gusta la Fruta! y más si es fruta de temporada. Y ahora en Primavera tocan las cerezas, fresas y las ciruelas y sus derivaciones familiares. De todas formas hoy en día con la fruta no llego a tenerlo muy claro, porque la fruta ya no es tanto de temporada y porque se cría en invernaderos y supongo que con abonos un tanto especiales. Además la fruta se vende chutada y le meten desde hormonas del crecimiento o algo parecido, hasta desinfectantes y para que no tengan gusano. Son frutas asépticas y casi no tienen arrugas, ni manchas y por supuesto, ni gusano.

Putas frutas de invernadero y que son más plástico que otra cosa . Yo en estos dos años últimos he devorado varias toneladas de fruta, pues tomo todos los días fruta y en abundancia . Y ¿donde están todas esas vitaminas que dicen que tiene la fruta?, pues yo que sé, pues para nada he notado sus efectos. Es más en estos dos años he pillado una Conjuntivitis de caballo y que me duró tres meses, dos Gripes y una Neumonía, vamos lo que no había pillado en los 10 años anteriores. Yo creo que sinceramente y por tanta ingeniería genética y demás gaitas, que la fruta de hoy en día carece de Vitaminas.

O sea que la fruta se come por los ojos y no por sus beneficios. Y de hecho pasa que a veces la compras por su aspecto apetecible y después te llevas un buen palo, pues está verde o no sabe a nada o está madura superficialmente. Me acuerdo de aquellas cerezas maduras y recién cogidas del árbol y las más ricas eran las que estaban comidas parcialmente por los pájaros. Y porque los pájaros si son unos coñazos, pero de tontos no tienen nada y es más, en la fruta son unos perfectos entendidos. Y el gusano, ¿que fue del rico y sabroso gusano y que habitaba dentro de una manzana o pera?. Pues nada que emigró a mejores tierras, pues en ésta ya no lo quieren. Ahora solo triunfa lo transgénico y todo lo que sea de plástico.

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JULIO CORTÁZAR